مضار تناول الفاكهة بعد الطعام...

من الأخطاء الشائعة ‏..‏ تناول الفاكهة بعد الوجبات
الغذائية‏ ، لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة من شأنه تدمير إنزيم
بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏ .
لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها ‏,‏ كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة
والمناعة لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم !!
لأنها
تدمر إنزيم بتيالين ، وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏
كذلك ذكرت جريدة الأهرام ، فكما أن الفاكهة تحتاج إلى مرور بطئ إلي المعدة
حتي تهضم بطريقة طبيعية ‏, ‏ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في
المعدة ، وقد تتحول إلي كحول تعوق عملية الهضم ‏,‏ وفي الوقت
نفسه‏ تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل
الغذائي للبروتين‏ ,‏ بالإضافة إلي أن التحلل غير العادي
للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة ‏.‏
وينصح أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات
من تناول وجبة الغذاء أو ساعة قبل تناول العشاء‏,‏ أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة .